Tam Tereyağı Yağı – AMF Hattı

Alfa Laval

Tamamen Otomatik Tereyağı Yağı Üretim Hattı

Bu hat, eritilmiş tereyağı veya krema kullanılarak, ayırma ve buharlaştırma yoluyla saf süt yağı üretir.
Kapasite: Saatte 2.000 ila 4.000 litreye kadar tereyağı yağı.

Giriş: Eritilmiş tereyağı (%72-84 yağ içeriği) veya konsantre krema veya zaten faz inversiyonu yapılmış yağ akışı (%45/72).
Djdpfxjzki Amj Ammjkp
Çıkış: Saf yağ, yağ içeriği > %99,8.
Manuel kontrollere ve entegre CIP sistemine sahip esnek bir hat.

Proses ve ekipman açıklaması:
Isıtıcı
Karışımı 80/90°C'ye ısıtmak için kullanılan plakalı ısı eşanjörü.
Pompalar, kontrol vanaları, boru hatları ve sensörlerle birlikte.

2 Arama Tankı
Hacim: Yaklaşık 8.000 litre, karıştırıcı, merdiven ve çerçeve, CIP ve ürün vanaları ile birlikte.
Besleme pompası (Fristam marka), ayırıcılara.

2 Ayırıcı:
Ayırıcı 1: Alfa-Laval marka BRPX413-XGD-14c model konsantratör.
Yağ içeriğini %95'e kadar konsantre eder.

Ayırıcı 2: Alfa-Laval marka BRPX413-XGD-14c model son işlem ayırıcısı.
Yağ içeriğini %99,4'e kadar konsantre eder.

Her ayırıcı için:
Yağ (hafif faz), bir sonraki aşamaya pompalanır ve su/protein (ağır faz) ayrılır, bir denge tankına gönderilir ve ayrı bir pompa tarafından dışarı atılır.
Ayırıcıların kendi kontrol panelleri ve ana motorda bir frekans dönüştürücüsü (Danfoss VLT) vardır ve giriş ve karşı basınç vanaları, su vanaları (katı maddelerin dışarı atılması için) ile mekanik olarak tamamlanmıştır.

Buharlaştırıcı
Ani vakumlu kurutucu
Şunlar ile birlikte:
- Vakum tankı.
- Vakum pompası.
- Ürün pompası.
- Şamandıra ile seviye kontrolü.
- Vakum kontrol cihazı.
- Vakum soğutucu.
- Çıkışta filtre.
- Boru hatları ve çerçeve.
- Merkezi dolapta kontroller.
- Buharlaştırıcının hemen yanında yer alan karıştırıcılı geri dönüşüm tankı.
- Son ürünün berraklığını kontrol etmek için ışıklı kontrol camı.
Yağ içeriği %99,8'e kadar konsantre edilir.
Bu, tereyağı yağı basınç altında ısıtılıp soğutulduktan ve bir vakum kabında patlatılarak kalan suyun buharlaştırılmasıyla yapılan son konsantrasyon aşamasıdır.

Azot Enjeksiyon Sistemi
Arama tanklarında oksijenle teması önlemek için N2 enjeksiyon sistemi.
N2 enjeksiyon noktası, akış ölçer ve kontrol vanası.
Torba filtre (kumaş).
Işıklı kontrol camı.

Peynir Altı Suyu Ayırıcısı
Yanında, peynir altı suyundaki kalan yağı ayırmak/geri kazanmak ve bu yağı sürece geri döndürmek için bir ayırıcı bulunur.
Arama tankı, ısıtıcı/soğutucu ve pompa sistemi dahildir.

CIP Sistemi
Temizleme deterjanını doğrudan bir tamburdan sürece dozlamak için bir CIP sistemi (yarı otomatik) bulunur.
Şunlar dahil: 3 dozaj pompası, tamburlar için paslanmaz çelik bir saklama kutusu, enjeksiyon sistemi, pompa, denge tankı ve kontroller.

Bir fabrikadaki atık akışı konsantre etmek veya tereyağından tereyağı yağı üretmek için idealdir.
Hala Hollanda'daki büyük bir tereyağı yağı üreticisinin fabrikasında kullanılmaktadır.

Bu ilan otomatik olarak tercüme edildiğinden bazı çeviri hataları oluşmuş olabilir.