1 fermentation chamber for 4 trolleys

Bongard BFC

Üretim yılı: 2010, durum: ikinci el, makine/araç numarası: 15604095, İkinci el Bongard BFC 600×800 profesyonel hamur mayalama odası, fırınlar, pastaneler ve kontrollü mayalama ve fermantasyon yönetimi için güvenilir bir çözüm arayan laboratuvarlar için tasarlanmıştır. 600×800 mm boyutundaki taşıma arabalarına uygun kapasite: Bu model, 600 × 800 mm boyutunda 2 taşıma arabasının kullanılmasını sağlar ve fırında düzenli bir üretim organize etmek için idealdir. Entegre ısıtma ile mayalama fonksiyonu: 2 kW ısıtma gücü, ekmek hamurları ve hamur işleri için istikrarlı ve homojen bir mayalama sağlar. Soğuk yönetim / kontrollü fermantasyon: 2,32 kW soğutma gücü ve R404A soğutucu akışkan, fermantasyonun geciktirilmesini ve üretimde daha iyi bir organizasyon sağlar. Profesyonel güç kaynağı: 400 V üç fazlı – 50 Hz – 6 A bağlantı, 2,20 kW bağlantı elektrik gücü. Sağlam ve tanınmış model: Bongard markalı mayalama odası, profesyonel fırın ekipmanları alanında saygın bir üreticidir. Teknik tanımlama: BFC 600×800 modeli, 4CE12CH 4PC referans numarası, 15604095 seri numarası. Üretim yılı: 2010. Çalışma ortamı sıcaklığı: 32 °C'ye kadar. Credpezyryyefx Aazji Durum: İkinci el ekipman, fotoğraflarda ve teknik etikette görünen duruma göre mevcuttur. Önerilen uygulamalar: Ekmek, hamur işleri, mayalı hamurların mayalanması ve zanaatkar fırınlarında veya profesyonel laboratuvarlarda fermantasyonun düzenlenmesi.