Used Bravo Trittico 305 ice cream turbine

Bravo 305 E

Durum: mükemmel (kullanılmış), Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, Pâtisserie laboratórium vagy kis cukrászda? Eladó jó állapotú Bravo 183 Executive kombinált fagylaltgép. Főző és fagyasztó egyben, számos gyári programmal (krém- és lekvárfőzés, csokoládé temperálás, égetett tészta készítés, krémhűtés, cukormáz készítés, macaron-tojásfehérje hab, stb.). Trittico® Executive 183 Kombinált gép ionrendszerrel és dupla inverterrel cukrászati termékekhez, csokoládéhoz, sós ételekhez és fagylalthoz vízhűtéses Abszolút kreatív szabadság A Trittico® Executive az első és egyetlen teljes laboratórium, amely mindössze egyetlen gépben található: több mint 40 év innovációja kevesebb mint 1 négyzetméteren. A Trittico® Executive az ősi tapasztalat, kézművesség és csúcstechnológia egyedülálló ötvözetét rejti magában. Cukrászati művészet, csokoládékészítés, felsőkategóriás fagylalt és a legmagasabb szintű nemzetközi konyha számára. Bwodpfxjyi H Npj Af Row Műszaki adatok · Az alapanyagok bármelyik főzési vagy fagyasztási fázis során hozzáadhatók · Dupla inverter: felső tartály keverő 3 sebességgel, batch-freezer mixer 8 sebességgel · Táblafűtéses rendszer: nagyon gyors felfűtés, nincs hőingadozás, nagy pontosság, nem ég le a termék · Szabadalmaztatott Ionic® System vezérlés: érzékeli a fagylaltkeverékben lévő fagyott víz megfelelő arányát a kívánt állag és térfogat eléréséhez · Termikus sokk: 85 °C-ról 4 °C-ra gyors lehűtés – ez biztosítja a termék maximális higiéniai szintjét · Szoftveresen programozott recepttár · Közvetlen adagolási garat Előnyök és erősségek · Különösen egyszerű és kényelmes termékbetöltés · A keverési sebesség automatikusan vagy manuálisan állítható · Gyors tisztítás · Maximális higiénia · Rendkívül könnyű kezelni és tisztítani