Et işleme makinesi

BRETINOV Ligne complète à nems

Tam Nems Hattı BRETINOV, nems üretiminin üç önemli aşamasını düzenler. Bu hat, galetleri yumuşatan bir ünite, iç harcı dozajlayan bir ünite ve katlama ve sarma işlemini gerçekleştiren bir tabla içerir. Bu sayede her ünite, ürünü bir sonraki aşamaya göndermeden önce belirli bir işlemi tamamlar.

Njdpfx Aozpw Etehisld
Bu yapılandırma, Asya yemek restoranları, gıda üretim tesisleri ve hazır yemek üreticileri için uygundur. Özellikle pirinç galetleri ve farklı iç harç tarifleriyle çalışmaya olanak tanır. Ayrıca, dozajlama, katlama ve son ürünün görünümü açısından daha tutarlı sonuçlar elde edilmesini sağlar.

Pirinç Galetlerinin Yumuşatılması

Öncelikle, yumuşatma ünitesi, galetleri dozajlama işleminden önce hazırlar. Her bir galeti yumuşatmak için su ve ardından buhar kullanılır. Bu sayede galet, kırılmadan daha kolay katlanabilir hale gelir.
BRETINOV, ısı kaybını en aza indirmek için buhar üretimini galete yakınına yerleştirir. Ayrıca, sistem su miktarını hassas bir şekilde ayarlar. Bu aşama çok önemlidir, çünkü çok kuru bir galet yırtılabilir. Aksine, çok nemli bir galet işlemek zorlaşır.

İç Harcın Düzenli Dozajlanması

Ardından, BRETINOV P007 dozaj ünitesi, yumuşatılmış galetin üzerine iç harcı yerleştirir. Ünite üzerindeki etiket, bu modülün P007, sürüm 2 dozaj ünitesi olduğunu ve 2024 yılında üretildiğini açıkça belirtir.
Dozaj başlığı, karışımı çıkışa doğru taşımak için bir vida kullanır. Bu sayede, dozajlanan miktar daha kolay kontrol edilebilir. Ayrıca, BRETINOV bu sistemi, malzemelerin dokusunu korumak ve ezilmelerini önlemek için tasarlar. Değiştirilebilir nozullar, tarife göre dozaj şeklini ayarlamaya da olanak tanır.

Nemslerin Katlanması ve Sarılması

Son olarak, katlama tablası, iç harçla doldurulmuş galeti alır. Bu tabla, operatöre veya mekanik sisteme, kenarları katlayıp nemsi sarmada yardımcı olur. Bu aşama, ürünün şeklini iyileştirir ve parçalar arasındaki farklılıkları azaltır.
BRETINOV, otomatik ünitelerinde hava üfleme sistemleri de kullanır. Bu sistemler, nemli galetin katlama sırasında yapışmasını önler. Sonuç olarak, bu hat, pişirme, dondurma veya paketleme öncesinde düzenli nems üretimini kolaylaştırır.

Daha İyi Organize Edilmiş Bir Üretim

Üç ünite sürekli bir sırada çalışır. İlk olarak, yumuşatma ünitesi galeti yumuşatır. Ardından, dozaj ünitesi iç harcı yerleştirir. Son olarak, katlama tablası ürünü şekillendirir.
Bu düzenleme, gereksiz hareketleri ve tekrarlayan işlemleri azaltır. Ayrıca, ekiplerin tarifi ve ürünün görünümünü daha iyi kontrol etmelerine yardımcı olur. BRETINOV, hatlarını, manuel işlemleri azaltmak ve operatörlerin çalışma konforunu artırmak için geliştirir.

Teknik Özellikler:
Üretici: BRETINOV
Hatın Bileşenleri: P002 yumuşatma ünitesi, P007 sürüm 2 dozaj ünitesi ve P003 katlama/sarma tablası
P002 Yumuşatma Ünitesi: 380 V güç kaynağı, 8 kW güç, 30 L/saat su tüketimi, otomatik bant temizleme, 250 kg ağırlık
P007 Dozaj Ünitesi: 220 V güç kaynağı, 0,8 kW güç, pnömatik güç kaynağı, 60 kg kapasite, 105 kg ağırlık, S594 seri numarası, 2024 üretim yılı, CE işareti
P003 Katlama/Sarma Tablası: 220 V güç kaynağı, pnömatik güç kaynağı, 100 kg ağırlık
Boyutlar (U, G, Y) mm: 6600 x 1000 x 1900

EKJZH9EL

Bu ilan otomatik olarak tercüme edildiğinden bazı çeviri hataları oluşmuş olabilir.