Bira tesisi

Brewiks Microbrewery 300 - V2

Bira üretim tesisinde 470 L kapasitelik bir şırayla kazanı ve 500 L kapasitelik bir süzme kazanı bulunmaktadır.

Isıtma sistemi elektriklidir ve 21 kW ısıtma gücüne sahiptir. Isıtıcılar kazan gövdesinde ve tabanında yer almaktadır. Bira kaynatma verimi maksimum %74'tür. Başlangıç yoğunluğu (Stammwürze) en fazla 18 Plato derecesine kadar elde edilebilir.

İki kaplı biramaya mahzeni, bir mayşe kazanı/şırayla kazanı kombinasyonu ve bir süzme kazanı/whirlpool kabından oluşmaktadır. Mayşe kazanının altında yüksek verimli bir pompa bulunmakta olup, şıra bu pompa ile karıştırılabilir ve hortumlar aracılığıyla cihazlar arasında transfer edilebilir.
Fpodewv Ndkspfx Ac Hen

Reçete yönetimi, otomatik mayşeleme programı, zamanlayıcı fonksiyonu ve manuel çalışma modu; 7 inç dokunmatik ekrana sahip bir kontrol ünitesi üzerinden yönetilmektedir.

Dahili plaka tipi sıcak su ısıtıcısı, musluk suyu doğrudan istenen sıcaklığa çıkartılarak süzme kazanı kapağındaki püskürtme nozulları vasıtasıyla doğrudan ve nazikçe ilave edilmesini sağlar. Ekstra bir sıcak su hazırlama ünitesine gerek yoktur.

Dahili boru tipi plakalı ısı eşanjörü, şıra soğutması için izoleli çift cidarlı kaynatma kazanı içerisine yerleştirilmiştir. Bu ısı eşanjörü, taze su sayesinde sıcak şırayı sadece 30 dakika içinde 96 °C’den yaklaşık 18 °C’ye kadar soğutabilir. Soğutma sırasında oluşan sıcak su doğrudan tekrar mayşe kazanında toplanabilir. Bu ısınmış su sonraki demler için kullanılabilir.

Mayşe kazanı boyutları (U x G x Y): 1,4m x 1,4m x 1,2m

Bu ilan otomatik olarak tercüme edildiğinden bazı çeviri hataları oluşmuş olabilir.