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Cattabriga Cremomatic KEL 60 vertical batch freezer

REF: MM6175

1 x Cattabriga Cremomatic KEL 60 Vertikaler Chargenfroster

Diese Maschine produziert dichte, cremige und geschmeidige Tiefkühl-Desserts Charge für Charge und gewährleistet dabei stets optimalen Aufschlag und perfekte Textur. Robuste Bauweise und einfache Reinigung zeichnen sie aus.

Technische Daten ⚙️

✅ Hersteller – ICETEAm 1927 Cattabriga
✅ Modell – Cremomatic KEL 60
✅ Baujahr – 2023
✅ Seriennummer – IC840722100 / IC200981
✅ Leistung – 380-415 V | 5,5 kW | 10 A
✅ Kältemittel – R-134A, 1 kg
✅ Abmessungen – Breite: 600–700 mm | Tiefe: 1000–1100 mm | Höhe: 1400–1500 mm
✅ Gewicht – ca. 400 kg

Typische Einsatzbereiche 🍨

Handwerkliche Gelaterien – Hauptsächliche Anwender zur Herstellung von authentischem italienischem Gelato mit exzellenter Struktur und intensivem Geschmack.

Gastronomie & Hotellerie – Ideal zur hauseigenen Zubereitung individueller Desserts und frischer Speiseeissorten im Premiumsegment.

Patisserien & Bäckereien – Zur Erweiterung des Dessertangebots durch hochwertige Eiscremes und Sorbets.
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Spezialitätenhersteller – Herstellung von kleinen bis mittleren Mengen an Premium-Eis oder Sorbet für Einzelhandel oder Gastronomie.

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