Yemek pişirme

FURNUR DREHSTROM Boiler Machine KA-120/1.0

La máquina caldera KA-120/1.0 es un recipiente compacto y robusto diseñado para aplicaciones industriales de cocción y ebullición, ideal para el procesamiento por lotes pequeños y medianos de sopas, salsas, caldos o productos cárnicos especiales.

Rendimiento y especificaciones

Capacidad compacta: Cuenta con una capacidad de 120 litros (L) en el recipiente de cocción, adecuada para una producción por lotes flexible y de alta rotación.

Cocción a presión: Diseñada con doble camisa o sistema sellado que permite una presión máxima de trabajo de 1,0 bar, lo que posibilita una cocción más rápida y eficiente en comparación con los sistemas a presión atmosférica.

Durabilidad industrial: La construcción de acero inoxidable de alta resistencia (como se muestra en la imagen) garantiza durabilidad y resistencia frente a altas temperaturas y ambientes corrosivos en cocinas industriales.

Función versátil: Diseñada específicamente para la cocción y ebullición industrial, lo que la convierte en una herramienta multifuncional para diversas necesidades de producción alimentaria.

Ventajas operativas

Funcionamiento seguro: La presión nominal de 1,0 bar indica un sistema controlado para calentamiento bajo presión.

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Diseño higiénico: Fabricada en acero inoxidable con controles y conexiones accesibles que facilitan una limpieza y desinfección completas.

Ahorro de espacio: Su diseño vertical y huella compacta la hacen ideal para áreas de producción pequeñas o especializadas.

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