Et işleme makinesi

Henneken B7000

Wir bieten den Henneken B7000 Vakuumtumbler mit einem Fassungsvermögen von 7.000 Litern an – eine Industriemaschine, die zum Massieren, Pökeln und zur Vorbereitung von Fleisch in großen Verarbeitungsbetrieben konzipiert ist.

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Das System ist darauf ausgelegt, sowohl eine schonende als auch intensive Produktmassage zu unterstützen. Laut Hersteller eignen sich Maschinen dieser Baureihe besonders gut zum Pökeln von Kochschinken, zum Trockenpökeln von Räucherschinken, für die Kebab-Produktion sowie zum Massieren von Fisch und Geflügel. Ein wesentlicher Vorteil des Modells B7000 ist die einstellbare Drehzahl im Bereich von 0,5 bis 10 U/min, wodurch sich die Prozessintensität optimal an das jeweilige Rohmaterial und das gewünschte technologische Ergebnis anpassen lässt. Alle Parameter werden über einen benutzerfreundlichen SIEMENS-Touchscreen eingestellt und können programmiert werden, was einen wiederholbaren Produktionsprozess und schnelle Rezepturwechsel ermöglicht.

Technische Daten:
Hersteller: Henneken
Baureihe: Typ B
Modell: B7000
Fassungsvermögen: 7.000 l
Drehzahlbereich: 0,5 – 10 U/min
Leistung: 10,4 kW
Breite: 1820 mm
Länge: 4385 mm
Höhe: 2240 mm

Hauptvorteile des Henneken B7000:
- Sehr großes Fassungsvermögen von 7.000 Litern
- Verstellbare Drehzahl von 0,5 – 10 U/min
- Programmierung der Betriebsparameter über SIEMENS-Steuerpanel
- Einfacheres Befüllen und gründlicheres Entleeren des Behälters
- Ideal für Schinken, Kebab, Fisch und Geflügel.

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