Et işleme makinesi

K+G wetter SM 65

Durumu: mükemmel (kullanılmış), Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, Der K+G Wetter SM65 Kutter ist eine Industriemaschine zum Zerkleinern und Emulgieren von Fleisch sowie zur Herstellung von Brät für Würste, Frankfurter, Aufschnitt und Formfleischprodukte. Dank seiner präzisen Messeranordnung und dem robusten Antrieb gewährleistet der Kutter eine gleichmäßige Produktstruktur, hohe Leistung und konstante Produktionsqualität in Fleischverarbeitungsbetrieben, Feinkostbetrieben und Fertiggerichte-Produktionsanlagen. Das Gerät arbeitet mit einer Steuerspannung von 220 V und einer Betriebsspannung von 380 V 3~ 50 Hz, was eine nahtlose Integration in die vorhandene elektrische Infrastruktur der meisten Industriebetriebe ermöglicht. Der gesamte Nennstrom von 45 A und der Maschinenschutz durch eine 80A-Sicherung bieten auch bei intensiver Nutzung einen sicheren und stabilen Betrieb. Technische Daten des K+G Wetter Kutters: Hersteller: K+G Wetter Typ: SM65 Kesselinhalt: 65 l Itodpexxvf Rjfx Ac Esp Geschwindigkeit: 2 Messergeschwindigkeiten und 2 Kesseldrehzahlen Steuerspannung: 220 V Betriebsspannung: 380 V 3~ 50 Hz Gesamtnennstrom: 45 A Zubehör: Ersatzmesserplatte, Ersatzmesser und Schlüssel für den Kopf Abmessungen: L: 1600 mm x B: 1100 mm x H: 1400 mm Der K+G Wetter Kutter ist eine bewährte Maschine für Fleischverarbeitungsbetriebe, die eine zuverlässige Lösung für die Herstellung hochwertiger Brätmassen suchen und eine einfache Integration in bestehende Produktionsprozesse wünschen.

Durumu: yenilenmiş (kullanılmış), Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, Der K+G Wetter SM 65 Kutter mit Vakuum ist eine Premium-Industriemaschine für die hochwertigste Feinemulgierung und Zerkleinerung von Fleischprodukten. Das integrierte Vakuumsystem hebt die Produktqualität auf ein neues Niveau und macht die Maschine ideal für exklusive Würste, Emulsionen und Spezialitätenprodukte. Vakuum-Vorteil & Qualitätskontrolle Überlegene Produktqualität: Das integrierte Vakuumsystem entfernt während des Schneid- und Mischvorgangs Luft aus dem Produkt. Dadurch werden Oxidationsprozesse verhindert, die Farbstabilität erhöht, die Bindung verbessert und Lufteinschlüsse deutlich reduziert – für eine dichtere, hochwertigere Endemulsion. Hohe Messergeschwindigkeit: Die stufenlos regelbare Messerwelle (50–5000 U/min) ermöglicht präzise Steuerung zur Erzielung der gewünschten Textur und Feinheit. Temperaturüberwachung: Ein hochpräzises Temperaturüberwachungssystem gibt dem Bediener volle Kontrolle, um Qualitätseinbußen des Produkts zu verhindern. Effiziente Mischleistung: Der Rücklaufwert des Mischzyklus (50–500 U/min) garantiert selbst unter Vakuum eine gründliche und schonende Einarbeitung aller Zutaten. Leistungsstärke & Betriebsvorteile Konstante Chargenqualität: Variabel einstellbare Drehzahlen und Vakuumsteuerung sorgen für hochreproduzierbare, gleichmäßige Ergebnisse bei jeder 65-Liter-Charge. Robuste Leistung: Mit einer installierten Leistung von 24 kW ist genügend Kraft vorhanden, um selbst zähes, gekühltes oder gefrorenes Schnittgut effizient zu zerkleinern und zu emulgieren. Itsdpfx Aoxv Sk Doc Ejp Sicherheits- und Geräuschminimierung: Lärm- und Spritzschutzdeckel sowie die abgedeckte Messerwelle gewährleisten eine sichere und angenehm leise Arbeitsumgebung. Hygienisches Design: Gefertigt aus Edelstahl, mit Fokus auf Wartungsfreundlichkeit und einfacher, gründlicher Reinigung – entspricht höchsten Hygienestandards der Branche.