Porsiyon kesici

Marel Scanvaegt B-55

Wir bieten den Marel Scanvaegt B-55 Portionenschneider an, der speziell für das präzise Portionieren von entbeintem Fleisch konzipiert wurde. Die Maschine ist ideal für das Portionieren von Rind-, Schweine-, Kalb- und Lammfleisch, wenn Schnittgenauigkeit, konstantes Portionsgewicht und hohe Effizienz in der Produktionslinie gefordert sind. Sie stellt die optimale Lösung für Fleischverarbeitungsbetriebe dar, die Rohstoffverluste minimieren, die Automatisierung erhöhen und ein gleichmäßiges, professionelles Schneidergebnis erzielen möchten.

Das Modell B-55 verwendet eine 360°-Scan-Technologie, die sicherstellt, dass auch nicht sichtbare Bereiche des Produkts erfasst werden. Dies ermöglicht eine noch genauere Portionenberechnung und verbessert die Schnittpräzision. Darüber hinaus verhindert das einzigartige Design des V-förmigen Förderbandes sowie das Produktstabilisierungssystem unkontrollierte Bewegungen des Fleisches beim Schneiden. In der Praxis bedeutet dies gleichmäßigere Portionen, höhere Genauigkeit und eine bessere Kontrolle über den gesamten Prozess.

Die Maschine erreicht eine Schnittgeschwindigkeit von bis zu 600 Schnitten pro Minute und ist damit ein äußerst effizientes Portioniergerät für den industriellen Einsatz. Die Wäge- und Portioniergenauigkeit liegt auf sehr hohem Niveau:

für Portionen über 100 g: 98–99 %
für Portionen unter 100 g: Abweichung von 1–2 g

Damit ist der SCANVAEGT B-55 die ideale Wahl sowohl für größere Steaks und Premium-Portionen als auch für kleinere Portionen, die für den Einzelhandel oder die Weiterverpackung vorbereitet werden.

Technische Daten:
Hersteller: Scanvaegt
Modell: B-55
Ppedpfx Aceyxmcpo Eop
Maschinentyp: Portionenschneider
Baujahr: 2004
Stromversorgung: 3×400 V
Frequenz: 50 Hz
Gesamtleistung: 10 kW
Stromstärke: 20 A
Schnittgeschwindigkeit: 600 Schnitte/min
Höhe: 1.800 mm
Breite: 3.332 mm
Länge: 1.650 mm
Im Lieferumfang enthalten: zusätzliche Bänder und Kette

Wesentliche Vorteile des SCANVAEGT B-55:
- Präzises Portionieren von entbeintem Fleisch
- 360°-Scan für erhöhte Genauigkeit
- V-förmiges Förderband zur Produktstabilisierung während des Schneidens
- Hohe Leistung – bis zu 600 Schnitte/Min.
- Sehr gute Portionsgenauigkeit
- Ideal für Rind-, Schweine-, Kalb- und Lammfleisch
- Zusätzliche Bänder und Kette im Lieferumfang
- Robuste Bauweise für den industriellen Einsatz

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