Et işleme makinesi

Marel V-Cut 200

Marel V-Cut 200, kemiksiz etin hassas bir şekilde hacimsel olarak porsiyonlanması için tasarlanmış modern bir makinedir. Cihaz, hafifçe dondurulmuş ürünleri sabit ağırlıkta ve homojen şekillerde porsiyonlara ayıracak şekilde tasarlanmıştır; böylece yüksek verim ve estetik açıdan hoş bir ürün sunumu sağlanır.

Temel Avantajlar:

- Sabit ağırlıkta ve aynı şekle sahip porsiyonlar halinde hassas porsiyonlama.
- Hacimsel porsiyonlama teknolojisi sayesinde hammaddenin maksimum düzeyde kullanımı.
- Tek tek porsiyonların veya ambalajlamaya hazır, üst üste bindirilmiş (shingled) porsiyonların hazırlanabilmesi.
- Ürünlere homojen bir görünüm kazandıran ve işlemin daha fazla otomatikleştirilmesini kolaylaştıran yan baskı (Side Press) fonksiyonu.
- Sezgisel kullanım ve kolay temizlik ve hijyen sağlanması.

Uygulama Alanları:

Makine, et işleme tesislerinde aşağıdaki et parçalarının porsiyonlanması için kullanılır:

- Domuz pirzolası,
- But, parça ve boyun eti,
- Dana rostosu,
- Tavuk göğsü,
- Hindi göğsü,
- Ve diğer kemiksiz et parçaları.

Teknik Veriler:
Nledozpwkpjpfx Ahied

Genişlik: 650 mm
Uzunluk: 2200 mm
Yükseklik: 2770 mm

Bu ilan otomatik olarak tercüme edildiğinden bazı çeviri hataları oluşmuş olabilir.