Hibrit döner pizza fırını, 10 pizza kapasiteli

MORELLO FORNI MRi130

Durum: yeni, Üretim yılı: 2024, makine/araç numarası: 00313019, giriş voltajı: 380 V, toplam uzunluk: 1.870 mm, toplam genişlik: 2.000 mm, toplam yükseklik: 1.940 mm, toplam ağırlık: 2.250 kg, yakıt türü: hibrit, MRi Serisi – MRi130 Standart Enerji: odun + gaz Toplam odun gücü: 35 kW Toplam gaz gücü: 36 kW Doğal gaz tüketimi: 3,8 m³/saat LPG tüketimi: 2,7 kg/saat Gaz bağlantısı: 3/4” G Kapasite: 10 adet Ø30 cm pizzalık Verimlilik: 170 pizza/saat Gazla ısıtılan döner taban Değişken hız ve yöne sahip taban İki bağımsız brülör Atmosferik, ışınsal brülörler Morello Forni tarafından tasarlanmış brülörler Yüksek refrakter kütle Isı kayıplarını sınırlamak için tasarlanmış yalıtım Çift mod: manuel / otomatik Alev modülatörü ile manuel mod Inteltouch Sistem dokunmatik arayüz Kjdpfx Alozlp Iljgsnc Analog termostatik kontroller (isteğe bağlı) Yan bölme ve kapılı ocak Dış çekmeceli kül toplama Sorrentino tezgahları (talep üzerine) Dış boyutlar: 2000 × 1870 × 1940 mm Ağız genişliği: 650 mm Net ağırlık: 2250 kg Genel Bakış Morello Forni MRi130 Standart, güçlü, düzenli ve yoğun hizmetlere uygun bir çözüm arayan profesyonel pizza ustaları için tasarlanmış, hibrit odun ve gazla çalışan döner bir fırındır. Sadece odunla, sadece gazla veya hem odun hem de gazın kombinasyonuyla çalışabilir; bu da pişirme işleminin üretim hızına, pizza türüne ve mutfak düzenine göre ayarlanmasını sağlar. 10 adet Ø30 cm kapasiteye ve saatte 170 pizza üretim kapasitesine sahip bu hibrit profesyonel pizza fırını, yüksek üretim hızını korurken homojen pişirme sağlayan, odun/gaz döner fırına ihtiyaç duyan pizzacılar, İtalyan restoranları, açık mutfaklar ve HORECA (otel, restoran, kafeterya) işletmeleri için idealdir.