Kase kesici

NOMA KN-60 Typhoon

NOMA NOWICKI KN-60 kıyma makinesi, 60 litrelik haznesi olan, yüksek hızlı bir kıyma makinesidir. 2024'te üretilmiştir ve küçük ve orta ölçekli gıda işleme tesisleri ile yemek hizmeti veren firmalarda et, yağ ve diğer ham maddelerin öğütülmesi, emülsiyonlaştırılması ve karıştırılması için tasarlanmıştır. Makine, 40 işlem programı için hafızaya sahip, mikroişlemci tabanlı bir kontrol sistemi, bıçaklar ve hazne için kademesiz hız kontrolü, hidrolik boşaltma ve temizliği kolaylaştıran hijyenik bir tasarıma sahiptir. Yedek parçalar dahildir.

Ters bıçak dönüşü ile yapılan karıştırma işlemi (-200 ile -400 devir/dakika arasında), harcın daha fazla öğütülmeden nazikçe karıştırılmasını sağlar. İşlem tamamlandıktan sonra, bitmiş harç, hem kuru hem de sıvı karışımlar için ayarlanabilir bir boşaltma diski hızıyla hidrolik olarak boşaltılır. Tüm çalışma parametreleri, 40'a kadar işlem programını depolayabilen bir mikroişlemci tarafından kontrol edilir.

NOMA NOWICKI KN-60 kıyma makinesinin temel özellikleri:

Geniş bir bıçak hız aralığı, bıçak ve hazne dönüş hızlarının sorunsuz bir şekilde ayarlanması ve farklı bıçak kombinasyonlarının seçilebilmesi, tariflerde ve ürün kıvamlarında değişiklik yapılırken büyük bir esneklik sağlar. Ters karıştırma, 40 programı kaydetme özelliği ve yüksek saatlik üretim miktarı, kısa işlem süreleriyle tutarlı bir dolgu kalitesi sağlar.

Kıyma makinesinin tasarımı, hijyeni ve operatör konforunu kolaylaştırır: tüm gıda ile temas eden yüzeyler parlatılmıştır, düz yüzeyler suyun akmasını sağlamak için 3° açıyla tasarlanmıştır ve kapaklar temizlik için açılabilir. Yüksek ürün giriş eşiği, hazne kenarı, çalışma sırasında baharat eklemek için kapaktaki açıklık, bıçaklara kolay erişim ve ses yalıtımlı kapak, ergonomiyi ve çalışma konforunu artırır.

NOMA NOWICKI KN-60 kıyma makinesinin teknik özellikleri:

Üretici: NOMA (NOWICKI MACHINERY)
Makine tipi: yüksek hızlı kıyma makinesi
Model: KN-60
Üretim yılı: 2024
Güç kaynağı: 3 x 400 V, 50 Hz
İşaretleme: CE, AB'de üretilmiştir
Hazne kapasitesi: 60 L (60 dm³)
Bıçak mil hızı: 200 – 6.000 devir/dakika, sürekli ayarlanabilir
Karıştırma hızı (ters dönüş): -200 ile -400 devir/dakika arasında
Hazne hızı: sürekli ayarlanabilir
Bıçak kombinasyonu seçimi: Evet, bıçak setleri seçilebilir
Kesme teknolojisi: "hava kesme", optimize edilmiş hazne ve bıçak geometrisi
Boşaltma: hidrolik, ayarlanabilir boşaltma diski hızı, isteğe bağlı kademeli disk
Kontrol: mikroişlemci tabanlı, 40'a kadar işlem programı için hafıza
Uzunluk: 1650 mm
Genişlik: 1310 mm
Kapak kapalıyken yükseklik: 1190 mm
Kapak açıkken yükseklik: 1850 mm
Kontrol kabini boyutları: 800 x 800 x 300 mm
Ağırlık: 1350 kg
Hijyen: parlatılmış gıda ile temas eden yüzeyler, 3° açıyla tasarlanmış düz yüzeyler, çıkarılabilir kapaklar ve kolay temizlik için hazne tahliye deliği
Ergonomi: yüksek ürün giriş eşiği, hazne kenarı, çalışma sırasında baharat eklemek için kapaktaki açıklık, bıçaklara kolay erişim, ses yalıtımlı kapak
Yedek parçalar: dahildir
Lsdpfx Aljz S Iafsgjah

Bu ilan otomatik olarak tercüme edildiğinden bazı çeviri hataları oluşmuş olabilir.