6 Raflı Elektrikli Kombi Fırın

Rational CombiMaster Plus CM 61

Der Rational CombiMaster Plus CM 61 ist ein hochwertiger elektrischer Kombidämpfer, der für professionelle Küchen mit höchsten Ansprüchen an Leistung, Präzision und Langlebigkeit entwickelt wurde. Bekannt für seine Zuverlässigkeit und exakte Steuerung.

Dieses Gerät sorgt für gleichbleibend perfekte Garergebnisse in den Betriebsarten Dämpfen, Braten, Backen sowie Mischbetrieb – und das auf kleinstem, effizienten Raum.

Wichtige Merkmale:
Hersteller: Rational
Modell: CombiMaster Plus CM 61
Ausführung: 6-fach Elektro-Kombidämpfer
Kapazität: 6 × 1/1 GN-Behälter
Bauweise: Komplett aus Edelstahl, Innen- und Außenraum
Bedienung: Manuelle Drehregler mit digitalen Temperatur- und Zeitanzeigen
Garmodi: Dämpfen (30°C – 130°C), Umluft/Heißluft (30°C – 300°C), Kombiniert (Dampf + Heißluft)
Eingebaute Kerntemperaturfühler für präzise Garkontrolle
Automatisches Reinigungs- und Spülsystem
Doppelverglaste Tür mit wärmereflektierendem Glas für hohe Energieeffizienz
Integriertes Abfluss- und Wasserzulaufsystem
Geliefert auf stabilem Edelstahl-Untergestell von Rational mit GN-Führungen

Technische Daten:
Anschluss: Elektro, 3-phasig
Einschubkapazität: 6 × 1/1 GN
Temperaturbereich: 30°C – 300°C

Geräteabmessungen:
Höhe: 780 mm
Breite: 900 mm
Tiefe: 770 mm

Untergestell-Abmessungen:
Höhe: 700 mm
Iiodexph H Uepfx Ab Neh
Breite: 335 mm
Tiefe: 285 mm

Zustand:
Gebraucht – guter Zustand
Voll funktionsfähig und getestet
Innen und außen mit gepflegter Edelstahl-Oberfläche
Geliefert mit passendem Rational-Untergestell

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