Donma tüneli

SKT IQF FloFreezer

NH3'te SKT IQF FloFreezer kullanıldı. Tünel dondurucunun bandı 3 bölümden oluşmaktadır:

Birinci bölüm: Besleme bandı (2.800 mm) Bu bölüm, ürünün bant üzerine yatırılarak tünel dondurucuya alınmasını sağlar.
İkinci bölüm: Kademeli kemer (6.300 mm)
Üçüncü bölüm: Dondurucu bant (12.500 mm)

Toplam uzunluğu 21,6 metre olan bandın, 18,8 metrelik etkin bant uzunluğu ve 2,8 metrelik besleme bandı bulunmaktadır. Dondurucuda 37 kW ile 15 kW arasında çıkış gücüne sahip elektrik motoruyla tahrik edilen 10 adet santrifüj fan bulunmaktadır. Bu fanlar havayı alt taraftan banttan iterek dondurucuyu çok verimli hale getirir ve ürünün bant üzerinde donmamasını sağlar.

Tünel dondurucunuzun verimliliğini koruması ve kapasitesini koruması için otomatik defrost sistemi bulunmaktadır. Defrost sistemi, evaporatörün (bobin) hava girişinde ve evaporatörün hava çıkışında olmak üzere iki adet dondurma kapağından oluşmaktadır.

Gbjdpfxjvxf Dys Ac Hsu
Dondurma işlemi sırasında buharlaştırıcının önündeki iki kapı kayar, böylece soğuk hava geçemez, daha sonra sıcak gaz (otomatik olarak) açılır ve eriyen tüm kar/su bir drenaj sistemi aracılığıyla tünel dışına akar. Defrost süresi PLC üzerinden ayarlanabilir.

Kontrol panosu, SKT FloFreezer'ın yönetimi için merkezi bir merkezdir. Makinenin tüm komponentlerinin sorunsuz çalışmasını sağlayan PLC'ler de dahil olmak üzere ana kontrol sistemlerini barındırır. Kabinde ayrıca fanlar, konveyör sistemi ve diğer temel işlevler için kontrol arayüzü de yer alıyor.

Performansı ve enerji verimliliğini optimize etmek için her fan veya fan çifti özel bir frekans invertörü ile donatılmıştır. Bu invertörler hassas hız kontrolüne olanak tanıyarak optimum hava akışını garanti altına alır ve enerji tüketimini azaltır. Sistem, aşağıdakileri içeren yüksek kaliteli Mitsubishi frekans invertörleri ile donatılmıştır:

• A800 ve F700 – 37 kW
• A500 (çeşitli modeller) – 22 kW ila 30 kW
• A500 (çift kurulum) – 4x 15 kW ila 2x 18,5 kW

Tünel tipi dondurucunun kapasiteleri şu şekildedir:

Ürün: Yaban Mersini
Kapasite: 8.000 kg/saat
Besleme sıcaklığı: +10°C
Çıkış sıcaklığı: -18°C
Buhar. Sıcaklık: -40°C

Ürün: Bezelye
Kapasite: 10.000 kg/saat
Besleme sıcaklığı: +10°C
Çıkış sıcaklığı: -18°C
Buhar. Sıcaklık: -40°C

Ürün: Karnabahar veya havuç
Kapasite: 6.300 kg/saat
Besleme sıcaklığı: +10°C
Çıkış sıcaklığı: -18°C
Buhar. Sıcaklık: -40°C

Tünel tipi dondurucu, ıspanak dondurmak için kullanılan fabrikada halen mevcut olup, burada da ziyaret edilebilmektedir.

Bu ilan otomatik olarak tercüme edildiğinden bazı çeviri hataları oluşmuş olabilir.