Süt ve peynir altı suyunun yoğunlaştırılması için tasarlanmış Wiegand evaporatörü, 6 kademeli ön eva

Wiegand 6 Stage

Süt ve peynir altı suyunun yoğunlaştırılması için kullanılan buharlaştırma sistemi, aşağıdaki bileşenlerden oluşmaktadır:

- 6 kademeli (dikey düşen boru demeti) yaklaşık 15 metre yüksekliğinde bir ön buharlaştırıcı.
- Bir adet, ısıtma/plaka tipinde bir üretim buharlaştırma ünitesi.
- Bir soğutma ünitesi.
- Boru tesisatı, vanalar, pompalar ve çeşitli ölçüm cihazları.

Orijinal teslimat, GEA tarafından ayrı olarak üretilip bağlanan elektrik güç ve kontrol panellerini içermiyordu. Otomasyon sistemi ve ilgili yazılım da teslimata dahil edilmedi.

Aşağıda tesisin bazı teknik verileri listelenmiştir:

- Tesis kapasitesi: %6 kuru madde içeren 60.000 litre/saat peynir altı suyu.
- Nihai ürünün son konsantrasyonu: %60'a kadar kuru madde, bu da saatte 54.000 litre su buharlaştırma performansına karşılık gelir.
- Yoğunlaştırma sırasında 12 barda doygun buhar tüketimi: 6.200 kg/saat.
- Yoğunlaştırma sırasında 12 barda doygun buhar tüketimi: 6.500 kg/saat.
- Kurulumlu elektrik gücü: 130 kW.

Bu rakamlar orijinal siparişten alınmıştır. Ancak, devreye alma aşamasında bazı değişiklikler yapılmış olabilir.

Tesis 1995 yılında satın alınmış ve 1996 yılında devreye alınmıştır. 2021/2022'ye kadar peynir altı suyu yoğunlaştırma amacıyla kullanılmış, ardından ters ozmoz yoğunlaştırma sistemi ile değiştirilmiştir.
Gsdpfx Ae Ai Hh Uedlskd
Kurulumlu elektrik gücü: 130 kW.

Bu ilan otomatik olarak tercüme edildiğinden bazı çeviri hataları oluşmuş olabilir.