Hızlı dondurma tüneli (LIN)

CES CES-BF-LIN-15x24x21-DSWF-E-PT-PLC

Wir bieten einen industriellen CES LIN-Tiefkühler aus dem Baujahr 2009 an. Dieser Gefrierschrank eignet sich zur Schnellgefrierung mittels LIN (flüssigem Stickstoff). Die Anlage ist ideal für Fleisch-, Geflügel-, Fisch- und Backwarenbetriebe sowie für die Herstellung von Fertiggerichten und Convenience-Produkten, bei denen eine hochwertige Gefrierleistung, die Erhaltung der Produktstruktur, -farbe und -gewichts sowie minimale Saftverluste beim Auftauen von zentraler Bedeutung sind.
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Das Gerät wird mit 3×400 VAC + N + PE (50 Hz) betrieben, die Anschlussleistung beträgt 10 kW und gewährleistet einen stabilen, industriellen Betrieb. Die Arbeitskammer mit den Innenmaßen 2600 x 1100 x 1950 mm ermöglicht das Gefrieren eines breiten Produktspektrums auf Blechen, Gittern, in Behältern oder auf Band, abhängig von der Linienkonfiguration. Durch die kompakten Außenabmessungen von 2850 x 2350 x 2300 mm lässt sich die Anlage einfach in bestehende Produktionshallen integrieren. Die Steuerung erfolgt über eine SPS (speicherprogrammierbare Steuerung), welche eine präzise Regelung der Prozessparameter erlaubt. Das Medium LIN (flüssiger Stickstoff) sorgt für eine sehr schnelle und schonende Gefrierung bei gleichzeitig höchster Produktqualität.

Technische Daten:
Hersteller: CES
Modell: CES-BF-LIN-15x24x21-DSWF-E-PT-PLC
Baujahr: 2009
Gerätetyp: LIN-Tiefkühler (flüssiger Stickstoff)
Medium: LIN – Flüssigstickstoff
Anschlussleistung: 10 kW
Stromversorgung: 3×400 VAC + N + PE, 50 Hz
Gewicht: ca. 1.800 kg
Innenmaße Arbeitskammer (L x B x H): 2600 x 1100 x 1950 mm
Außenmaße (L x B x H): 2850 x 2350 x 2300 mm
Steuerung: SPS – speicherprogrammierbare Steuerung

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