Rulo şerit kesici ve et presi

GÜNTHER GTP 600 MC2

GÜNTHER GTP 600 MC2 | Kombine döner bıçaklı et dilimleme ve et presleme makinesi (bantlı tenderizatör)

Üretici: Günther Maschinenbau GmbH
Model / Tip: GTP 600 MC2
Seri numarası: 34477
Üretim yılı: 2015
Güç kaynağı: 400 V / 50 Hz / 16 A
Güç: 4,5 kW
Dış boyutlar: 2250 x 2050 x 2050 mm
Çalışma genişliği: 570 mm
Bant genişliği: 595 mm (plastik)

Pnömatik parametreler: çalışma basıncı 6 bar, hava tüketimi 100 l/dak

GÜNTHER GTP 600 MC2, ileri düzey, endüstriyel bir cihazdır ve tek bir işlemde döner bıçaklı et dilimleme (tenderizatör) ve pnömatik et presleme özelliklerini bir araya getirir. Makine, profesyonel et işleme tesisleri, kasap dükkanları ve pişmiş ve olgunlaşmış et ürünleri üretim hatları için tasarlanmıştır. Yüzeyin kesilmesi ve mekanik basıncın birleştirilmesi, tuzlu su emilimi için aktif yüzey alanının önemli ölçüde artırılmasına, protein salınımının iyileştirilmesine ve termal işlemden sonra mükemmel bağlanma ve ürün tutarlılığının sağlanmasına olanak tanır.

Cihaz, fabrika çıkışı olarak, otomatik tuzlu su enjeksiyon makinelerinin ardından doğrudan kullanılmak üzere teknolojik süreçlerde çalışmaya uygundur. Kesme silindirleri ve pnömatik olarak kontrol edilen presleme silindiri, boşluklarını beslenen et parçasının kalınlığına (domuz, sığır veya kümes hayvanları parçaları) otomatik olarak uyarlar. Bu, lif yapısını bozmadan tekrarlanabilir bir işlem sürecini garanti eder; bu da daha yüksek dilimleme verimi ve bitmiş ürünün kesit görünümünde estetik bir görünüm sağlar.
Nsdpfx Aszu Axcogujwk

Bu ilan otomatik olarak tercüme edildiğinden bazı çeviri hataları oluşmuş olabilir.