Et işleme makinesi

K+G Wetter SM65

Durumu: yenilenmiş (kullanılmış), Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, Der K+G Wetter SM 65 Kutter mit Vakuum ist eine Premium-Industriemaschine für die hochwertigste Feinemulgierung und Zerkleinerung von Fleischprodukten. Das integrierte Vakuumsystem hebt die Produktqualität auf ein neues Niveau und macht die Maschine ideal für exklusive Würste, Emulsionen und Spezialitätenprodukte. Vakuum-Vorteil & Qualitätskontrolle Iodpfx Asxv Sk Djc Eetp Überlegene Produktqualität: Das integrierte Vakuumsystem entfernt während des Schneid- und Mischvorgangs Luft aus dem Produkt. Dadurch werden Oxidationsprozesse verhindert, die Farbstabilität erhöht, die Bindung verbessert und Lufteinschlüsse deutlich reduziert – für eine dichtere, hochwertigere Endemulsion. Hohe Messergeschwindigkeit: Die stufenlos regelbare Messerwelle (50–5000 U/min) ermöglicht präzise Steuerung zur Erzielung der gewünschten Textur und Feinheit. Temperaturüberwachung: Ein hochpräzises Temperaturüberwachungssystem gibt dem Bediener volle Kontrolle, um Qualitätseinbußen des Produkts zu verhindern. Effiziente Mischleistung: Der Rücklaufwert des Mischzyklus (50–500 U/min) garantiert selbst unter Vakuum eine gründliche und schonende Einarbeitung aller Zutaten. Leistungsstärke & Betriebsvorteile Konstante Chargenqualität: Variabel einstellbare Drehzahlen und Vakuumsteuerung sorgen für hochreproduzierbare, gleichmäßige Ergebnisse bei jeder 65-Liter-Charge. Robuste Leistung: Mit einer installierten Leistung von 24 kW ist genügend Kraft vorhanden, um selbst zähes, gekühltes oder gefrorenes Schnittgut effizient zu zerkleinern und zu emulgieren. Sicherheits- und Geräuschminimierung: Lärm- und Spritzschutzdeckel sowie die abgedeckte Messerwelle gewährleisten eine sichere und angenehm leise Arbeitsumgebung. Hygienisches Design: Gefertigt aus Edelstahl, mit Fokus auf Wartungsfreundlichkeit und einfacher, gründlicher Reinigung – entspricht höchsten Hygienestandards der Branche.

Durumu: yenilenmiş (kullanılmış), Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, Der K+G Wetter SM 65 Kutter ist ein hochwertiger, kompakter Industriekutter, der für präzises und schnelles Fein-Emulgieren, Mischen und Zerkleinern von Fleischprodukten entwickelt wurde. Mit einem Fassungsvermögen von 65 Litern und einem leistungsstarken Motor eignet er sich ideal für hochwertige Klein- bis Mittelserien. Präzision & Schneidleistung Hohe Messergeschwindigkeit: Die Messerwelle ist stufenlos von 50 bis 5.000 U/min regelbar und ermöglicht dem Bediener höchste Präzision für jedes gewünschte Ergebnis – vom groben Schneiden bis zur feinen Emulgierung. Temperaturüberwachung: Das ausgeklügelte Temperaturüberwachungssystem verschafft dem Bediener volle Kontrolle über die Produktqualität und verhindert eine Denaturierung während des Schneidvorgangs. Effizientes Mischen: Der Mischumkehrwert von 50–500 U/min sorgt für eine gründliche und schonende Einarbeitung aller Zutaten, Gewürze und Flüssigkeiten. Robuster Messerkopf: Ausgestattet mit einem leistungsstarken 6-Messer-Messerkopf für anspruchsvolle Schneideaufgaben. Iodpfx Ajxv Skqsc Eetp Betriebsvorteile Konstante Chargenqualität: Die variablen Drehzahlen und die präzise Steuerung gewährleisten reproduzierbare Ergebnisse bei jeder Charge. Starke Leistung: Mit einer installierten Leistung von 24 kW bietet die Maschine die nötige Kraft, um auch schwierige, gekühlte oder gefrorene Produkte effizient zu schneiden und zu emulgieren. Sicherheit und Geräuschreduzierung: Im Lieferumfang enthalten sind ein Lärmschutzdeckel und die Messerwelle – für höchsten Arbeitsschutz und einen leiseren Betrieb. Hygienisches Design: Gefertigt aus Edelstahl, konzipiert für Wartungsfreundlichkeit und eine gründliche, einfache Reinigung, gemäß den hohen Hygienestandards der Branche. Intuitive Bedienung: Die moderne, leicht zugängliche Steuerung ermöglicht einfache Programmierung und optimale Prozessüberwachung.