Fritöz / kızartma bandı

Koppens BR4500/600

Durum: mükemmel (kullanılmış), Üretim yılı: 1998, Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, KOPPENS BR 4500/600 | Termal yağa sahip sürekli kızartma makinesi Üretici: Koppens Convenience Food Systems Model / Tip: BR 4500/600 Guedpfxszutgko Aiweg Seri numarası: 1219 Üretim yılı: 1998 Güç kaynağı: 400 V, 50 Hz, 3 faz, 27 A, 13 kW Bant çalışma genişliği: 550 mm Yükleme yüksekliği: 925 mm Boşaltma yüksekliği: 950 mm Makine ağırlığı: 1250 kg Yağ ısıtma sistemi: Dolaylı - termal yağ serpantini Serpantin maksimum gücü: 180 kW Hazne kapasitesi (kızartma yağı): min. 845 litre (bant üzerindeki maksimum seviye: 80 mm) Kızartma süresi: 25 - 250 saniye aralığında sürekli ayarlanabilir Bant hızı: 1,08 - 10,8 m/dakika aralığında sürekli ayarlanabilir Endüstriyel sürekli kızartma makinesi Koppens BR 4500/600, profesyonel et, kümes hayvanları, balık işleme tesisleri ve hazır yemek üreticileri için yüksek verimli ve ödün vermeyen bir çözümdür. Makine, geniş bir ürün yelpazesinin sürekli, daldırma yöntemiyle kızartılması için tasarlanmıştır; nugget'lardan, burgerlerden ve pane kızartılmış köftelerden, kroketlere ve balık çubuklarına kadar. 550 mm çalışma genişliğine sahip bir bant kullanılarak, cihaz, aynı anda mükemmel bir şekilde tekrarlanabilir kalite ve bitmiş ürünün rengini koruyarak, yetersiz veya fazla pişmiş parçaların sorununu ortadan kaldırarak, muazzam bir kapasite sunar. Termal yağ ile beslenen bir serpantin aracılığıyla dolaylı ısı değişimi prensibine dayanan ısıtma sistemi (180 kW'a kadar güç), sektördeki en çok istenen çözümdür. Elektrikli ısıtıcıların aksine, termal yağ, kızartma tepsisinin tamamı boyunca çok stabil ve eşit bir sıcaklık sağlar. Bu, gıda yağının nokta bazında aşırı ısınmasını ve aşırı bozulmasını (oksidasyonunu) önler. Üst kapaktaki (çan) mekanik kaldırma sistemi, çalışma alanına anında ve güvenli erişim sağlar ve mürettebatın hızlı bir şekilde inceleme yapmasına ve etkili bir şekilde köpükle temizlik yapmasına olanak tanır.

Durum: ikinci el, Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, toplam ağırlık: 2.659 kg, giriş frekansı: 50 Hz, Koppens BR 4500 600 fritöz, üretim verimliliklerini artırmak isteyen şirketler için ideal bir çözümdür. Tutarlı sonuçları ve yüksek kalitede kızartmayı garanti eder. Sağlam tasarımı sayesinde, hem küçük hem de büyük miktarlarda ürünü işleyebilir, bu da onu büyük üretim hatları için bir varlık haline getirir. Dahası, fritöz, taşıma hızını özel ihtiyaçlara göre ayarlayan hassas bir kontrol sistemi ile donatılmıştır. Bu, sabit bir yağ seviyesini korurken farklı üretim türlerine uyum sağlamayı mümkün kılar ve ürün kalitesini artırmaya yardımcı olur. Daha fazlasını öğrenin: Bu fritözün bakımı kolaydır ve herhangi bir üretim hattına kolayca entegre edilebilir. En katı hijyen standartlarına uyarken operatör güvenliğini de garanti eder. Şirketler bu ekipmanı kullanarak sadece üretkenliği artırmakla kalmaz, aynı zamanda hammadde kayıplarını da azaltabilir. Kısacası, bu makine performans, dayanıklılık ve mükemmel verimi bir araya getirerek gıda endüstrisi için önemli bir seçim haline geliyor. Teknik özellikler: Tip : BR 4500/600 Üretici: KOPPENS / GEA Güç: 122 kW Gerilim: 380 V. Frekans : 50 Hz. Godpfx Asu Hinijiwjug Ağırlık : 2650 Kg. Amper : 186,9 A Konveyör hızı : 1,02 - 10,8 m/dak. Maksimum yağ seviyesi (konveyörün üstünde) : 20 mm.