Bira fabrikası

Letina

Üretim yılı: 1999, durum: ikinci el, 20 hl çıkış için 3 hazneli kompakt demleme tesisi Makine (ekstra): 20 hl kompakt demleme sistemi Demleme boyutu: 2000 l Uzunluk: 2600 mm Genişlik: 5000 mm Lhjdpfx Ajw U A T Ieqrol Yükseklik: 4500 mm Çalıştırma / Kontrol: Isıtma programı kontrolörü "Barbie ve Kühner 7600" ile manuel çalıştırma Malzeme: paslanmaz çelik / bakır Temel yapı: Bir çerçeve yapısına monte edilmiş demleme kapları Ekipman: Püre/şıra kazanı, şıra teknesi, önceden çalıştırılan kap/girdap, mil istasyonu, kontrol sistemli paslanmaz çelik kontrol kabini, çalışma platformlu paslanmaz çelik çerçeve, merdivenler, borulama, pompalar ve bağlantı parçaları

Üretim yılı: 1991, durum: ikinci el, Bakır kaplamalı 2 kazanlı bira üretim sistemi (çıktı miktarı 13 hl). Her iki demleme kabı paslanmaz çelikten üretilmiş olup, bakır ile kaplanmıştır. Şıranın kaynatıldığı tencere elektrikli ısıtma plakaları ile ısıtılmaktadır. Alternatif olarak, tencere ilave bir buharla çalışan ısıtma sistemiyle donatılabilir ve bu maliyet açısından nispeten düşük seviyede uygulanabilir. Makine (ek özellik): 13 hl çıktı kapasitesi Kapasite: 13 hl/dem Lhjdpfxexbn R Dj Aqrjl Dem süresi: yaklaşık 8 saat Güç: yaklaşık 34 kW (ısıtma plakaları) Malzeme: Paslanmaz çelik, bakır kaplama Donanım: 1 mayş/filtre kazanı, 1 şıra kaynatma kazanı ve şerbetçiotu süzgeci (elektrikli ısıtmalı, ısıtma bölgeleri: 2 x gövde, 1 x taban), her iki kabın da sıcaklık göstergesi mevcut, 2 adet Hilge pompa (Tip: Durietta I-200-5/0,25/4, (Debi: 2–3 m³/h, Yükseklik: 5,0 m))

Üretim yılı: 2019, durum: ikinci el, 2-Cihazlı bir bira üretim tesisi, paslanmaz çelikten yapılmış bira kazanlarıyla birlikte, bira üretim bloğu üzerine monte edilmiştir. Bira üretim bloğu aşağıdaki bileşenlerden oluşur: 1. Buharla ısıtılan, taban ısıtma bölgesi (delikli kaynaklı + iç kazan), yalıtımlı ve 15 hl brüt hacme sahip, kademeli olarak ayarlanabilen, üstten tahrikli bir karıştırıcıya sahip, mayalama ve şıra kazanları. Kazan, şıra havalandırma borusunda Lechler nozullarıyla birlikte bir kazan fanı ile donatılmıştır. Ayrıca, kazan bir CIP püskürtme başlığı ve dijital bir termometreye sahiptir. 2. Yalıtımlı, kademeli olarak ayarlanabilen bir karıştırıcıya, şıra ve mayalama için giriş ve çıkışlara, tortu kapağına, alçaltılabilir tabana (yarık elek tabanı olarak tasarlanmıştır), mayalama/şıra pompası ve dijital termometreye sahip, mayalama ve berraklaştırma tankı. İç temizlik ve dezenfeksiyon için temizleme nozulları takılmıştır. Sıcak tortu ayırma için, tank ayrıca teğetsel bir girişli bir girdap nozuluna sahiptir. 3. Kontrol paneli olan kontrol kabini. 4. Çeşitli boru hatları, vanalar ve sensörler. Tesis, 1.000 l/saat kapasiteli, iki kademeli bir plaka ısı eşanjörü ile şıra soğutma ve bir şıra havalandırma cihazı ile donatılmıştır. Ayrıca, ısıtma ceketi ve basınç artırma pompası olan 20 hl yalıtımlı bir paslanmaz çelik tank, sıcak su deposu olarak mevcuttur. Lhedpfxsztwz Aj Aqrjl Makine (ek bilgi): Paslanmaz çelik şıra kazanlı bira üretim bloğu. Mayalama ve şıra kazanının net hacmi yaklaşık: 1000 L sıcak şıra Mayalama ve şıra kazanının iç çapı yaklaşık: 1000 mm Mayalama ve berraklaştırma tankının iç çapı yaklaşık: 1250 mm Kapıdan yüksekliği yaklaşık: 1 m Güç: 4 kW Gerilim: 400 V Frekans: 50 Hz Çalıştırma/Kontrol: "Bira Pilotu" HMI kontrolü, dokunmatik ekran aracılığıyla Malzeme: Paslanmaz çelik 1.4301 Temel yapı: Modüler tasarım sayesinde, tüm bira üretim tesisi çok kompakt bir şekilde tasarlanmıştır ve gastromi alanında bireysel olarak ve yerden tasarruf edecek şekilde entegre edilebilir. Ekipman: Taban ısıtması ve iç kazanı olan mayalama ve şıra kazanları, girdap nozulu (kombine kap) olan mayalama ve berraklaştırma tankı, sıcak su tankı, şıra soğutucusu, şıra havalandırması, armatürler, pompalar, boru hatları.

Durum: ikinci el, 2 cihazlı bir mayalama kazanına, tanklara, şişeleme ekipmanına ve işletme teknolojisine sahip kompakt bir bira fabrikası. Tesis aşağıdaki bileşenlerden oluşur: 1. Kırma değirmeni (Sommer, 2017): Boyalı çelik bir çerçeve üzerinde bulunan, yaklaşık 400 kg/saat malt işleyebilen silindirli değirmen (2,2 kW motor gücü). Silindir boşaltımını kademeli olarak hızlı bir şekilde ayarlamak için bir mekanizmaya ve altta bir torba boşaltma ağzına sahiptir. 2. Mayalama kazanları (Wengert, 2018): Mayşe/şerbet kazanı ve bakır kaplı kapaklara sahip paslanmaz çelikten yapılmış bir tortu kazanına sahip 2 cihazlı mayalama kazanları. Kazan (nominal hacim: 500 l), yukarıdan çalışan 2 kanatlı bir pervaneli karıştırıcı ile donatılmıştır ve bir gaz brülörü (Weishaupt) ile ısıtılır. Tortu kazanında bir öğütme mekanizması, çökebilen bir taban ve sürgülü bir yan posa klapası bulunur. Mayalama kazanında, sıcaklık kontrolünü ve karıştırıcı hızını otomatikleştirmek için bir kontrol sistemi (Movonik, 2017) bulunur. Mayalama kazanları, şerbet pompası, kontrol paneli, dokunmatik ekranlı bir kontrol ünitesi, çeşitli boru hatları, vanalar ve armatürler ile birlikte bir paslanmaz çelik çerçeve üzerine monte edilmiştir. Şerbet soğutması ve havalandırması, ayrı olarak duran iki kademeli bir plaka ısı değiştirici ve duvara monte bir şerbet havalandırma ünitesi aracılığıyla gerçekleştirilir. 3. Fermantasyon/saklama/basınçlı tanklar/nakliye tankları - 675 litre hacme sahip açık bir fermantasyon tankı (Speidel). Tank, bir sıcaklık sensörü ve sıcaklık kontrol ünitesi, ceketli soğutma, kapak ve altta ve tankın alt kısmında çıkış hatları ile donatılmıştır. - Her biri 1250 l hacme, 2 soğutma bölgesi ve 3 bara kadar aşırı basınca sahip 5 adet silindirik konik fermantasyon ve saklama tankı (Mueller, 2017). Tanklar, her biri bir sıcaklık sensörü, kendi sıcaklık kontrol ünitesi, manometre, hava kilidi, numune alma musluğu, temizleme hattı ve el tipi vana ile bir çıkış hattı ile donatılmıştır. - 625 litre hacme, 2 soğutma bölgesi ve 3 bara kadar çalışma aşırı basıncına sahip silindirik konik fermantasyon ve saklama tankı (Mueller, 2017). Tank, sıcaklık sensörü ve sıcaklık kontrolü, manometre, hava kilidi, numune alma musluğu ve el tipi vanalarla birlikte temizleme ve çıkış hatları ile donatılmıştır. - Her biri 520 l hacme, soğutma ceketine ve 3,9 bara kadar aşırı basınca sahip 4 adet yatay dağıtım tankı (Mueller, 2017). Tanklar, ortak bir sele yapısı üzerinde paslanmaz çelik üzerine monte edilmiştir. Her birinin donanımı: Sıcaklık sensörü ve her birinin kendi sıcaklık kontrol ünitesi, şeffaf gözler, numune alma musluğu, hortumlu seviye göstergesi, manometre ve el tipi vana ile bir çıkış hattı. Ayrıca, tank grubunun yan tarafında dört aşamalı bir CO2 basınç düşürücü istasyonu bulunmaktadır. - Üzerinde çatallı tekerlek rayları bulunan bir sehpada, ceketli soğutmaya sahip yatay bir nakliye tankı (Mueller, 2019). Tank 1020 litre kapasiteye sahiptir ve 3,9 bara kadar aşırı basınca izin verir. Manometre, emniyet valfi, şeffaf gözler ve el tipi vana ile bir çıkış hattı ile donatılmıştır. Tank içi astarla kullanıma uygundur. 4. Şişeleme - Saatte 10 adede kadar şişeyi işleyebilen, taşınabilir paslanmaz çelik bir çerçeve üzerine monte edilmiş şişeler için toplu temizleme makinesi. Diğer donanımlar arasında santrifüjlü bir pompa, bir temizleme ajanı deposu, katlanabilir bir paslanmaz çelik kapak ve çeşitli boru hatları ve armatürler bulunur. - Parti kutuları ve sifonlar için dolum makinesi (Leicht, Lodpfx Aqeztpxmsrohl

Durum: ikinci el, Açılır kapaklı ve yan çıkış borulu dikey paslanmaz çelik tank. Makine (ekstra): dik paslanmaz çelik tank. Brüt hacim: 1055 l. Uzunluk: 1,40 m. Genişlik: 1,40 m. Yükseklik: 1,30 m. Malzeme: paslanmaz çelik. Konum: dikey. Donanım: açılır kapak, yan çıkış. Lhsdpfxjw Tbwpo Aqrjl

Üretim yılı: 2006, durum: ikinci el, 6 adet DUOTank marka bira depolama tankı, her biri 10 hektolitrelik kapasiteye sahip, 3 bar basınçta, ancak belgeleri eksik. Lhjdpjzkah Hofx Aqrel Tanklar, ikişer adet üst üste gelecek şekilde bir çerçeveye monte edilmiştir, tanklar yalıtımlıdır, basınçlı bağlantı parçaları ve maya çıkış nozülü ile donatılmıştır, tüm tanklar için 1 adet püskürtme başlığı ve erişim kapağı bulunmaktadır. Üretim yılı: 2006/2007.

Üretim yılı: 2000, durum: ikinci el, Yan çıkışlı, alt kısmı kapalı, silindirik fermantasyon tankı ve açılır kapanır kapakta temizlik bağlantısı Toplam hacim: 1343 l Kullanılabilir hacim: 1000 l fermantasyon için Uzunluk: 1495 mm Genişlik: 1495 mm Yükseklik: 900 mm Malzeme: paslanmaz çelik Lhodpfx Aqjw Td Eijrel Donanım: PT100 ve sıcaklık kontrolü için manyetik vana