Balık işleme makinesi

NMTEH NM-BLANSH3M

Durum: yeni, Üretim yılı: 2025, Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, Donanım: CE işareti, NEUE Ausrüstung für die Zuführung von aufgetautem Fischrohmaterial zum Blanchierbereich Ausrüstung zum Blanchieren von Fischrohmaterial – Gewährleistet die mechanisierte oder manuelle Zuführung des Fischrohmaterials (ein- oder mehrlagig angeordnet) in den Bereich der Wärmebehandlung; - Bereitstellung des Blanchiermediums (Mischung aus Wasser, Salzlösung, Wasser-Essig-Gemisch) oder Blanchieren im Dampfumfeld; - Die Geschwindigkeit des Blanchierförderbandes ist variabel einstellbar; - Die Blanchiertemperatur ist regelbar (50–100°C) und konstant aufrechtzuerhalten; - Wärmedämmung im Blanchierbereich zur Vermeidung von Wärmeverlusten vorhanden; - Kontinuierliche Zufuhr der thermisch behandelten Fischrohstoffe sowie zum Verpackungsbereich gewährleistet; - Anschlussmöglichkeiten für Wasser oder Dampf sowie die Möglichkeit, überschüssige Flüssigkeit, Kondensat und Blanchierflüssigkeit direkt in das Abwassersystem abzuleiten; Leistung Blanchieranlage: 600 kg pro Stunde (bei Bedarf für höhere Kapazität bitte Anfrage unter Angabe des Hallenlayouts stellen). Ausrüstung zur Dosierung des Fischrohmaterials in Dosen und zur Dosenabfüllung – Dosenvereinzelungsgerät (Dosenvereinzelung für Hansa-Dosen), das eine laufende Zuführung der Dosen zum Dosierbereich gewährleistet. Geschwindigkeit min. 75 bis max. 90 Dosen/min. - Ausrüstung für die halbautomatische Dosierung der blanchierten Fischrohstoffe in Dosen: manuelle Rohstoffpositionierung in den Portionierbereich, mechanisiertes Portionieren und mechanisierte Dosierung der Fischportion in die Dose. Die Arbeitsgeschwindigkeit der Linie muss mit der Dosenzuführung abgestimmt sein. Zulässige Abweichung: ± 4 Gramm. Ausrüstung zur Ansammlung gefüllter Dosen, die eine Zwischenlagerung für mindestens 2 Minuten Verpackungsleistung, min. 150 Dosen, ermöglicht; Gbedpfxsv Dftxo Ai Don - Ausrüstung für kontinuierliches Wiegen der Dosen mit der Möglichkeit, Dosen mit Gewicht außerhalb der zulässigen Abweichung über den Ausschleusförderer auszuleiten und nach Korrektur wieder in den Produktfluss zurückzuführen; - Die Ausrüstung ist einfach zu warten und hygienisch zu reinigen; - Anzahl der Mitarbeiter für die Bedienung: 4 Personen. Automatische Steuerungseinheit – Sorgt für automatisierte Steuerung der Anlagen sowie für die Möglichkeit der Anpassung der Arbeitsgeschwindigkeit aller Linearkomponenten. Technische Wartung & Betriebssicherheit: Wir bieten professionelle Wartung, Diagnostik und Ersatzteilverfügbarkeit, um ungeplante Stillstände zu vermeiden und einen störungsfreien Betrieb Ihrer Linien sicherzustellen. Anlagenteile (auch einzeln erhältlich): 1 – Filetförderband – 1 Stück 2 – Blanchierförderlinie – 1 Stück 3 – Filetdosiermaschine – 1 Stück 4 – Kontrollwaage – 2 Stück 5 – Dosenvereinzelungsmaschine – 2 Stück 6 – Drehtisch – 1 Stück 7 – Förderlinie – 8 Stück Einsatzbereich: Die Linie ist für blanchierte Fischfilets konzipiert. Sie ermöglicht das automatische Abfüllen blanchierter Fischfilets in „Hansa“-Dosen inklusive Gewichtskontrolle und Zuführung zur Verschließmaschine.