Pişirme kabı

Peder Halvorsen A/S

Üretici: BOILER – Peder Halvorsen A/S
Tip: Kazan Fabrikası
Konum: Flekkefjord, Norveç
Dedpfx Amozka Tpjmjkp
Güç: 37,5 kW
Voltaj: 230 V
Maksimum basınç: 3 kp/cm² (yaklaşık 2,94 bar veya 300 kPa)
Fabrika/Seri numarası: 18019
Üretim yılı: 1995

Büyük, endüstriyel, buharla ısıtılan karıştırma kazanları; genellikle gıda işleme tesislerinde kullanılır.
Öne çıkan özellikleri şunlardır:

Orta kısımda, menteşeli kapağı olan paslanmaz çelik bir kazan; ürünleri pişirmek veya ısıtmak için kullanılır.
İki adet yan destek sütunu; muhtemelen tahrik mekanizmasını içerir ve kazanın eğilmesini sağlar.
Sol tarafta bulunan kontrol paneli:
Sıcaklık kontrol cihazı/göstergesi.
Başlat/durdur düğmeleri.
Çeşitli kontrol anahtarları (muhtemelen karıştırma, ısıtma ve eğme için).
Sol taraftaki, üst kısımda bulunan buhar çıkış/havalandırma bacası; buharla ısıtmayı gösterir.
Pişmiş ürünün boşaltılması için kazanın ön-sağ tarafında bulunan çıkış/vana bağlantısı.

Bu tür ekipmanlar genellikle şunlar için kullanılır:
Çorbalar
Soslar
Reçeller ve marmelatlar
Meyve püresi
Süt ürünleri
Şekerlemeler (karamel, şuruplar)
Büyük ölçekli sebze veya et pişirme

Bu ilan otomatik olarak tercüme edildiğinden bazı çeviri hataları oluşmuş olabilir.