Soğutmalı vakum yoğurma makinesi
Rühle MKR 130

Name: Rühle MKR 130
Brand: Rühle
Availability: InStock

Durum

İkinci el (tamamen fonksiyonel)

Konum

Krotoszyn

Soğutmalı vakum yoğurma makinesi Rühle MKR 130

Makineye ait bilgiler

Makine adı:: Soğutmalı vakum yoğurma makinesi

Üretici:: Rühle

Model:: MKR 130

Durum:: mükemmel (kullanılmış)

Işlevsellik:: tamamen fonksiyonel

Fiyat ve Konum

Konum:: Mickiewicza 44, 63-700 Krotoszyn, Polska

Ara

Teklif detayları

İlan Kimliği:: A219-84753

Son güncelleme tarihi:: 22.05.2026

Açıklama

Rühle MKR 130 | Vacuum Tumbler with Cooling System

Manufacturer: Rühle GmbH Lebensmitteltechnik
Model / Type: MKR 130
Machine Number: 506
Drum Capacity: 130 litres
Power Supply: 380 V, 3-phase, 50 Hz
Iiedpfx Aoy T Stvjpyec
Rated Power: 3.15 kW
Overall Dimensions: 1150 × 750 × 1250 mm

Condition: Missing side cover

The Rühle MKR 130 is an advanced, compact vacuum tumbler equipped with a cooling system, part of the renowned 'High-Tech-Tumbler' series. The machine is designed for professional slicing, massaging, marinating, and tenderising of various types of meat (including poultry), fish, and seafood in food processing plants, artisanal butcher shops, and the catering industry.

Key features and functionalities:
- Integrated cooling system: Enables precise temperature control inside the drum throughout the tumbling cycle, preventing overheating of the product and ensuring top microbiological standards as well as excellent brine binding.

- Vacuum technology: Processing under vacuum accelerates the opening of meat pores, allowing faster and more even marinade absorption, enhancing juiciness and yield of the final product.

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Durum: ikinci el, Industriale Maurer Räucherkammer aus Edelstahl, konzipiert für die thermische Behandlung und das Räuchern von Fleischwaren wie Würsten, Speck und Schinken. Die Kammer ist mit einem digitalen Bedienfeld ausgestattet, das zur Steuerung von Temperatur und Prozesszeit dient. Die Tür ist groß und isoliert, um während des Betriebs eine konstante Temperatur zu gewährleisten. An der Vorderseite der Maschine befindet sich zudem ein Not-Aus-Schalter zur Sicherheit. Der Innenraum der Kammer besteht ebenfalls aus Edelstahl und ist so gestaltet, dass eine gleichmäßige Verteilung von Hitze und Rauch beim Räuchervorgang gewährleistet ist. Im Inneren befindet sich ein Luftzirkulationssystem sowie eine Einheit zur Rauchentwicklung mittels Sägemehl oder Holzspänen. Die Maschine ist für den industriellen Einsatz konzipiert und wird bei der Herstellung von geräucherten Fleischprodukten verwendet. Technische Daten: - 1 Wagen - Digitales Bedienfeld - Isolierte Tür - Not-Aus-Schalter - Luftzirkulationssystem - Rauchgenerator für Sägemehl oder Holzspäne Iijdpfx Asyt E E Djpyjc - Geeignet zum Räuchern und zur thermischen Behandlung von Fleischprodukten - Abmessungen (LxBxH): 120x130x230cm

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