Şekerleme makineleri Makine tanımı:

Sollich TE 1600 D

Üretim yılı: 2021, çalışma saatleri: 180 h, durum: yeni gibi (kullanılmış), Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, makine/araç numarası: 35120005–35120040, Sollich Turbotemper TE 1600 D, ceviz karışım ünitesi NM 200 VA ve soğutma ünitesi ile birlikte, üretim yılı 2021, palmiye yağı içermeyen ekmek üzerine sürülen ürünler için üretilmiş, eksiksiz bir temperleme ve karıştırma ünitesidir. Tüm bileşenler birlikte tasarlanmış, devreye alınmış ve çalıştırılmıştır; yaklaşık 180 saat çalışma süresi. Poz. 1 – Temperleme makinesi Sollich Turbotemper® TE 1600 D (Makine No. 35120005). 3 kademeli disk temperleme makinesi, temperleme kapasitesi ≥1.350 kg/saat (fiili maksimum tüketim yaklaşık 1.200 kg/saat). 1. Kademede: Isıtma kademesi, yaklaşık 45 °C'de dekristalleştirme, soğutma fonksiyonlu ayrı sıcak su devresi. 2. Kademede: Soğutma/Kristalleştirme bölgesi, sabit kristal miktarı, büyük soğutma yüzeyleri, yüksek kayma gerilmesi. 3. Kademede: Homojen kristal dağılımı için karıştırma bölgesi, ek olarak soğutma kademesi olarak da kullanılabilir. İlk giren ilk çıkar prensibi, her kademe için ayrı sirkülasyon pompası. Siemens PLC + TP 900 (9") dokunmatik panel, 40 maddelik program hafızası. Güç ölçümü ile güçlendirilmiş tahrik, HMI görselleştirme, otomatik güç kontrolü. Kütle ve geri akış hatlarını ısıtmak için iki ek su kontrol devresi. Termal başlangıç koruması, PT-100 sensörü, dijital basınç göstergesi ile güvenlik basınç anahtarı. Bağlantı: Soğutma suyu 5–10 °C, 2–4 bar; 400 V, 3 faz, 50 Hz. Fgodpfx Aszzvf Asckog Poz. 2 – Ceviz karışım ünitesi NM 200 VA (Makine No. 35120025). Maksimum 1.200 kg/saat ekmek üzerine sürülen ürün ve %5–10 kuru madde oranı için. Kolay temizlik için çekilebilir karıştırma helezonu. 2 adet plaka dozer TD 1 (Makine No. 35120030/35120035), her biri seviye şalteri ve 150 litrelik ön besleme haznesi ile birlikte. Çift cidarlı toplama hunisi, SKP 1000 L-VA boşaltma pompası (Makine No. 35120040) ile birlikte. Tamamen boşaltmak için ısıtılmamış bağlantı borusu, süt borusu bağlantıları/hızlı bağlantı elemanları aracılığıyla sökülebilir. Sıcak su sirkülasyon sistemi, paslanmaz çelik kontrol paneli, temperleme makinesinin HMI'si üzerinden kontrol. Yönlendirilebilir tekerlekler ile paslanmaz çelik çerçeve, prizli medya bağlantıları. Poz. 3 – Kütle pompaları: Besleme pompası SPN 1500 (2", Makine No. 35120010) ve baypas pompası SPN 1000 (2", Makine No. 35120015), her ikisi de temperleme makinesinin kontrol ünitesi üzerinden frekans kontrollüdür. Poz. 4 – Soğutma ünitesi KKT chillers cBoxX40, hava soğutmalı, üretim yılı 2021, bu tesise uygun olarak tasarlanmıştır. Soğutma kapasitesi 29 kW (10 °C/35 °C), soğutucu akışkan R410A, scroll kompresör, hacimsel akış 4,5 m³/saat, serbest pompa basıncı 3,0 bar, tank kapasitesi 300 l (paslanmaz çelik 1.4301), 400/3/50 V, ölçüler 2.030×830×1.240 mm, ağırlık 540 kg, seviye paketi ve ayarlanabilir ayaklar dahil. Ekolojik tasarım yönergesi (AB) 2015/1095 + 2016/2281'e uygundur. Böylece alıcı, soğutma sistemi de dahil olmak üzere, uyumlu, hemen tekrar kurulabilecek bir ünitenin sahibi olur; ayrı bir soğutma kapasitesi tasarımı artık gerekli değildir. Durum, geçmiş ve işlem: Üretim yılı 2021, devreye alma 40. hafta/2021, yaklaşık 180 saat çalışma süresi, yalnızca ceviz içeren karışımlar dahil palmiye yağı içermeyen ekmek üzerine sürülen ürünler için kullanılmıştır. 2024'ün sonundan beri Wuppertal'da kuru olarak depolanmaktadır, randevu ile ziyaret edilebilir. Belgeler, kullanım kılavuzları ve uyumluluk belgeleri mevcuttur. 2021'de teslimat ve devreye alma dahil satın alma değeri: 248.800 € (Sollich) + 9.800 € (soğutma ünitesi) = 258.600 €. Makineler ayrıca ayrı olarak da s