Mincer

MADO MEW 620

Durum: ikinci el, Et karıştırıcı Laska Z 250 litre Karıştırma haznesi: 250 litre Dolum miktarı maks: 200kg Elektrik gücü: 5.5kW Ağırlık: 1380kg Kedpfxslawp Sj Apyolu Teslim süresi: Gelişmiş ödemeden 30 gün sonra

Durum: ikinci el, Industriale Maurer Räucherkammer aus Edelstahl, konzipiert für die thermische Behandlung und das Räuchern von Fleischwaren wie Würsten, Speck und Schinken. Die Kammer ist mit einem digitalen Bedienfeld ausgestattet, das zur Steuerung von Temperatur und Prozesszeit dient. Die Tür ist groß und isoliert, um während des Betriebs eine konstante Temperatur zu gewährleisten. An der Vorderseite der Maschine befindet sich zudem ein Not-Aus-Schalter zur Sicherheit. Der Innenraum der Kammer besteht ebenfalls aus Edelstahl und ist so gestaltet, dass eine gleichmäßige Verteilung von Hitze und Rauch beim Räuchervorgang gewährleistet ist. Im Inneren befindet sich ein Luftzirkulationssystem sowie eine Einheit zur Rauchentwicklung mittels Sägemehl oder Holzspänen. Die Maschine ist für den industriellen Einsatz konzipiert und wird bei der Herstellung von geräucherten Fleischprodukten verwendet. Technische Daten: - 1 Wagen - Digitales Bedienfeld - Isolierte Tür - Not-Aus-Schalter - Luftzirkulationssystem - Rauchgenerator für Sägemehl oder Holzspäne - Geeignet zum Räuchern und zur thermischen Behandlung von Fleischprodukten - Abmessungen (LxBxH): 120x130x230cm Kedpfoyt E E Djx Apyjlu

Durum: mükemmel (kullanılmış), Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, Rühle MKR 130 | Vacuum Tumbler with Cooling System Manufacturer: Rühle GmbH Lebensmitteltechnik Model / Type: MKR 130 Machine Number: 506 Drum Capacity: 130 litres Power Supply: 380 V, 3-phase, 50 Hz Rated Power: 3.15 kW Overall Dimensions: 1150 × 750 × 1250 mm Condition: Missing side cover The Rühle MKR 130 is an advanced, compact vacuum tumbler equipped with a cooling system, part of the renowned 'High-Tech-Tumbler' series. The machine is designed for professional slicing, massaging, marinating, and tenderising of various types of meat (including poultry), fish, and seafood in food processing plants, artisanal butcher shops, and the catering industry. Key features and functionalities: - Integrated cooling system: Enables precise temperature control inside the drum throughout the tumbling cycle, preventing overheating of the product and ensuring top microbiological standards as well as excellent brine binding. Kledpfxjy T Stvo Apysu - Vacuum technology: Processing under vacuum accelerates the opening of meat pores, allowing faster and more even marinade absorption, enhancing juiciness and yield of the final product.