Et işleme makinesi

Metalbud Nowicki MA 2000PS

Wir bieten den Nowicki MA-5-2000PS Vakuumtumbler an, der für das professionelle Zartmachen, Pökeln und Vorbereiten von Fleisch für die Weiterverarbeitung konzipiert ist. Es handelt sich um eine robuste Industriemaschine eines namhaften polnischen Herstellers, der in der Fleischverarbeitung bekannt ist und für die Verarbeitung großer Rohstoffmengen in Lebensmittelbetrieben ausgelegt ist.

Der Vakuumtumbler verbessert die Fleischstruktur, steigert die Aufnahme von Lake und Gewürzen und sorgt für bessere Zartheit, Saftigkeit und Konsistenz des Endproduktes. Diese Art von Ausrüstung wird bei der Herstellung von Schinken, Schweinenacken, Speck, Geflügelteilen, Grillprodukten und anderen Erzeugnissen eingesetzt, die einen kontrollierten Massageprozess erfordern.

Das Modell Nowicki MA-5-2000PS verfügt über ein Fassungsvermögen von 2000 Litern.

Technische Daten:
Hersteller: Nowicki
Typ: MA-5-2000PS
Baujahr: 1999
Kapazität: 2000 l
Installierte Leistung: 4,4 kW
Stromversorgung: 3 x 380 V
Gewicht: 1188 kg
Abmessungen: L: 3150 mm, B: 1340 mm, H: 1720 mm
Hergestellt in: Polen

Vorteile des Nowicki Vakuumtumblers:
• großes Arbeitsvolumen von 2000 Litern
• verbesserte Aufnahme von Lake und Gewürzen
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• höhere Zartheit und Saftigkeit des Fleisches
• größere Prozesssicherheit und gleichbleibende Produktqualität
• robuste Konstruktion für den industriellen Einsatz
• bewährter Hersteller von Maschinen für die Fleischindustrie

Der Nowicki MA-5-2000PS Vakuumtumbler ist eine ideale Lösung für Unternehmen, die eine gebrauchte, leistungsstarke Pökel- und Zartmachmaschine suchen, um die Qualität und Konsistenz ihrer Produkte zu steigern.

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