Rückershäuser Kelterei

Rückershäuser Kelterei, Aarbergen-Rückershausen merkezli aile işletmesi bir meyve sıkım tesisidir ve özellikle geleneksel meyve bahçelerinde ve eski elma çeşitlerinden toplanan elmaların hassas işlenmesine odaklanmıştır. Şirket, özel müşteriler için elma sıkımı yapmakta ve kendi elmalarından elma suyu üretimi sunmaktadır. Modern makineler, özellikle elek bant presi kullanılmakta olup, ayrıca elma suyu pastörize edilip Bag-in-Box sistemlerinde doldurulmaktadır. Ayrıca sıkımevi, elmalardan elma suyu, elma şarabı, elma seccosu, meyve likörleri, kaliteli damıtılmış içkiler ve meyve sirkeleri gibi başka ürünler de üretmektedir. Rückershäuser Kelterei, bölgesel kaliteye ve geleneksel meyve bahçelerinin korunmasına büyük önem vermektedir.